Tag: sức khỏe

Ăn uống và tâm tính con người

Thêm nữa là vì sự sinh trưởng và hoạt động của hệ thống thần kinh nói chung và não bộ nói riêng, cơ quan đảm nhiệm về hoạt động tinh thần, có quan hệ rất mật thiết với chế độ ăn uống. Ngay trong thời kỳ còn là bào thai, quá trình tăng trưởng và ...

Rối loạn nội tiết tố do thiếu hụt Vitamin D

Những nghiên cứu mới nhất cho thấy vitamin D có vai trò hàng đầu trong bản chất của bệnh vẩy nến, tiểu đường týp 1 và thấp khớp dạng thấp; hơn nữa người ta cũng biết từ lâu là thiếu hụt vitamin D kéo dài có thể dẫn đến co thắt và tai biến xương ...

Đồ uống nước ngọt gây nguy hại đến sức khỏe ?

Các tác giả  nghiên cứu về béo phì tại Đại học Laval cũng có ý kiến về đề tài này:  "Nước giải khát chỉ đơn giản là chất kẹo lỏng. Giá trị dinh dưỡng của chúng là không thực tế bởi vì chỉ chứa chủ yếu là nước và đường được thêm vào dưới hình ...

Ớt tốt cho sức khỏe của bạn

Khi ăn ớt, cơ thể bạn còn được bổ sung thêm một lượng lớn Vitamin A và C, Beta-carotene. Ớt xanh chứa nhiều vitamin C hơn, trong khi ớt chín đỏ lại chứa nhiều Vitamin A và Beta-carotene. Trong mỗi quả ớt thì phần đầu ít cay nhất và độ cay nóng tăng dần đến ...

Ăn trứng vào buổi sáng tốt cho sức khỏe

Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao; có chất đạm, chất béo,  nhiều loại vitamin, chất khoáng và các men. Chất đạm trong lòng trắng trứng có thành phần các axit amin toàn diện với tỷ lệ cân đối, có giá trị sinh học đặc biệt cao hơn các loại đạm ...

Ngũ cốc tốt cho sức khỏe

Một ít hạt ngũ cốc sẽ là món điểm tâm nhẹ nhàng đầu tiên cho bạn trong ngày. Cơ cấu hợp lý cho bữa sáng gồm: chất đạm, chất béo, carbohydrate theo tỷ lệ 14:25:61 (trong đó, tỷ lệ carbohydrate trong ngũ cốc là lớn nhất). Tuy nhiên, cũng cần hiểu rằng, nếu bữa sáng ăn ...

Công dụng của nghệ

Các nghiên cứu thực hiện trên động vật cho thấy phân tử hoạt chất curcumin trong nghệ tấn công vào các tế bào ung thư bằng cả 2 cơ chế đồng thời: thúc đẩy các tế bào ung thư tự sát (hiện tượng apoptosis) và làm chậm lại sự tăng sinh của chúng. Dựa vào ...